L’hora de dinar forma part del dia a dia dels infants a l’escola i, a L’Avet, l’entenem com una estona d’aprenentatge, convivència i relació. El menjador és una part més del nostre projecte educatiu.
Menjar bé és important, però al voltant d’una taula passen moltes més coses. S’aprèn a tastar nous aliments, a adquirir hàbits, a utilitzar correctament els coberts, a conversar, a esperar els altres, a respectar els torns, a ajudar i a donar les gràcies. També s’aprèn a conviure i a assumir progressivament petites responsabilitats.
Aquesta manera d’entendre el menjador forma part de la manera de fer de L’Avet: volem que sigui un espai tranquil i acollidor on menjar, aprendre, créixer i conviure vagin de la mà.
Una cuina pròpia i propera
Un dels trets que defineixen el servei de menjador de L’Avet és que disposem de cuina pròpia. Això ens permet tenir un control més proper de l’elaboració dels àpats i adaptar-nos millor a les necessitats dels infants.
Els menús són supervisats per professionals de la nutrició, amb l’objectiu d’oferir una alimentació equilibrada, variada i adequada a cada etapa. Sempre que és possible, apostem també per productes de proximitat i de producció ecològica, perquè cuidar l’alimentació dels infants també significa tenir cura del nostre entorn.
La proximitat no és només una qüestió d’aliments. Els infants coneixen la persona que els prepara el menjar, hi poden parlar i aprenen també a valorar la feina que hi ha darrere de cada àpat. Demanar les coses correctament, donar les gràcies i reconèixer la cura de qui ens prepara el menjar formen part d’aquest aprenentatge quotidià.
Grans i petits compartint taula
Una de les particularitats del menjador de L’Avet és que els infants de segon cicle d’educació infantil i de primària comparteixen taula en grups d’edats i nivells diferents.
Els grups són d’entre 10 i 14 infants. Els nens i nenes que es queden habitualment a dinar mantenen el mateix lloc durant un trimestre, fet que afavoreix que es coneguin, estableixin vincles i vagin creant les seves pròpies dinàmiques de grup.
Aquesta organització genera situacions d’aprenentatge molt valuoses: els grans poden ajudar els petits, els petits troben models propers en els quals emmirallar-se i s’estableixen vincles entre infants que potser no coincidirien en altres moments de la jornada.
D’aquesta manera, al voltant de cada taula es crea una petita comunitat on s’aprèn també dels altres. El menjador es converteix en un espai de convivència, cooperació i descoberta de l’altre.
Els i les mestres també seuen a taula
Cada grup està acompanyat per un adult de referència, un/a mestre/a de l’escola, que comparteix l’àpat amb els infants.
No es tracta només d’acompanyar o supervisar l’estona de menjador. Els i les mestres seuen a taula, mengen amb els infants i participen de les converses i de tot allò que passa durant l’àpat. Això permet fer un acompanyament proper i personalitzat i, alhora, educar des de l’exemple.
Com mengem, com utilitzem els coberts, com ens adrecem als altres, com esperem o com compartim una conversa també s’aprèn observant les persones amb qui compartim taula.
Aquesta organització contribueix a crear un ambient tranquil, familiar i acollidor.
Aprendre també a l’hora de dinar
Durant l’estona de menjador, els infants van adquirint progressivament hàbits i autonomia adequats a la seva edat.
Aprenen a seure correctament, a utilitzar els coberts, a esperar els altres, a respectar els torns, a conversar i a tenir cura de l’espai compartit. També van assumint petites responsabilitats relacionades amb el funcionament quotidià del menjador i aprenen a ajudar els més petits.
I, naturalment, també aprenen a menjar de manera variada, descobrir nous aliments i tastar nous sabors.
Són aprenentatges senzills i quotidians, però importants per anar guanyant autonomia i responsabilitat. Al menjador, l’alimentació, els hàbits i la convivència formen part d’un mateix moment educatiu.
Un menjador adaptat a cada etapa
Els infants de l’escola bressol disposen d’un espai de menjador propi, adaptat a les seves necessitats i al seu moment evolutiu.
Són les seves educadores qui els acompanyen durant l’àpat, amb el suport de monitoratge quan és necessari. També disposen d’un horari específic, que permet respectar els seus ritmes i garantir posteriorment l’estona de descans i migdiada que necessiten.
Perquè educar també vol dir respectar els ritmes de cadascú.
I després de dinar?
La franja del migdia també permet donar continuïtat a la jornada amb diferents propostes. Algunes de les activitats extraescolars de L’Avet es fan just després de l’àpat, de manera que els infants que es queden al menjador hi poden participar sense necessitat de desplaçaments ni canvis d’organització per a les famílies.
L’escola disposa també d’un servei d’aula d’estudi dinamitzat per mestres, per als nens i nenes que vulguin aprofitar aquesta estona per estudiar, llegir o fer els deures.
Així, després de dinar, cada infant pot trobar una manera d’aprofitar aquesta franja d’acord amb les seves necessitats i interessos.
Un menjador obert a les famílies
A L’Avet volem que les famílies també puguin conèixer de primera mà com vivim l’estona de menjador.
Quan algun grup de l’escola és d’excursió i queden places disponibles, les famílies tenen la possibilitat de venir a dinar a l’escola amb els seus fills i filles. Només cal posar-se en contacte amb l’escola per correu electrònic i indicar el dia en què voldrien venir. Sempre que l’organització ho permeti, podran compartir l’àpat amb els infants.
És una oportunitat per veure directament com treballem els hàbits, l’autonomia, la convivència i les relacions durant el migdia i, alhora, per compartir una petita part de la quotidianitat dels fills i filles a l’escola.
Perquè conèixer és també compartir, i obrir el menjador a les famílies és una manera més de fer visible el nostre projecte educatiu.
Molt més que l’hora de dinar
Quan parlem del menjador de L’Avet, doncs, no parlem només del menú. Parlem d’alimentació, autonomia, responsabilitat, convivència, cooperació, relacions entre grans i petits i cura dels altres.
Volem que sigui un espai on els infants mengin bé, però també on puguin créixer, descobrir nous aliments, adquirir hàbits, establir vincles i gaudir del plaer de compartir una estona al voltant de la taula.
Perquè a L’Avet, també eduquem mentre mengem.